嶼製咖啡 淺烘焙 - 咖啡豆 微森琥珀/200g
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微森琥珀
品名 : 水洗耶珈雪啡 尼羅河花園/波塔巴 G1
【關於咖啡豆】
國家產區 : 衣索比亞
處理法 : 水洗
烘焙度 : 淺
每包 : 200g±1
‧濕香 橙花 佛手柑
‧前段 水蜜桃 檸檬卡士達
‧中段 柚子 橙花
‧尾段 佛手柑 紅茶
【沖煮建議】
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例，大約2~3分
品名 : 水洗耶珈雪啡 尼羅河花園/波塔巴 G1
【關於咖啡豆】
國家產區 : 衣索比亞
處理法 : 水洗
烘焙度 : 淺
每包 : 200g±1
【體驗指南】
‧乾香 檸檬皮 花香‧濕香 橙花 佛手柑
‧前段 水蜜桃 檸檬卡士達
‧中段 柚子 橙花
‧尾段 佛手柑 紅茶
【沖煮建議】
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例，大約2~3分