嶼製咖啡 淺烘焙 - 咖啡豆 微森香檬苿莉

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# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強

微森香檬苿莉
品名 : 希達馬 茉莉雅/檸檬花蜜

【關於咖啡豆】

國家產區 : 衣索比亞

處理法 : 水洗

烘焙度 : 淺

每包 :  230g±1 

【風味描述】
檸檬 佛手柑 柚子茶 橙花 烏龍茶

【沖煮建議】

研 磨 : 類似二號砂糖粗細

粉 水 比 : 1:15 ~ 18

水 溫 : 90 ~ 93度

悶蒸時間 : 30秒

總 時 間 : 以20g粉為例，大約2~3分