• 皇后莊園
  • 酸2厚4苦1甜4餘3
  • 2
  • 1706108464682
  • itce
  • 146903
  • 富士証照
  • SCA
  • 嶼製商行 SGS 赭趜毒素A - 通過測試-002
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嶼製咖啡 中烘焙 - 咖啡豆 皇后莊園

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NT$ 290.00
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# 2023-24 OLOMO 烘豆大賽 冠軍

# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強

# SCA國際咖啡烘焙師

# 日本富士烘豆初級認證

# CITY & GUILDS英國國際咖啡師

# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章


皇后莊園

品名: 巴西 摩吉安娜 皇后莊園  黃卡杜艾 


【關於咖啡豆】


國家產區 : 巴西

處理法 : 去果皮日曬

烘焙度 : 中

每包 :  230g±1 


【風味描述】


巧克力 榛果 堅果 黑糖 奶油


【沖煮建議】

研 磨 : 類似二號砂糖粗細

粉 水 比 : 1:15 ~ 18

水 溫 : 90 ~ 93度

悶蒸時間 : 30秒

總 時 間 : 以20g粉為例,大約2~3分咖啡豆保存說明