• 覓覓嗑瑪雅 原豆-1
  • 酸2厚4苦1甜4餘3
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嶼製咖啡 中烘焙 - 咖啡豆 覓覓嗑瑪雅

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# 2023-24 OLOMO 烘豆大賽 冠軍

# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強

# SCA國際咖啡烘焙師

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# CITY & GUILDS英國國際咖啡師

# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章


覓覓嗑瑪雅

品名: 薇薇特南果 瑪雅


【關於咖啡豆】


國家產區 : 瓜地馬拉

處理法 : 水洗

烘焙度 : 中

每包 : 230g±1 


【風味描述】


青蘋果 莓果 楓糖 麥芽 葡萄


【沖煮建議】

研 磨 : 類似二號砂糖粗細

粉 水 比 : 1:15 ~ 18

水 溫 : 90 ~ 93度

悶蒸時間 : 30秒

總 時 間 : 以20g粉為例,大約2~3分

咖啡豆保存說明