很久很久以前，在遙遠的非洲高原上，清晨的霧氣尚未散去，一位牧羊人正緩步走在山坡間。他叫卡爾迪。那一天，他發現羊群異常興奮，跳躍、奔跑，彷彿被某種神祕力量喚醒。順著羊兒的方向望去，他看見了一棵結滿紅色果實的植物。出於好奇，他也嚐了一口，溫熱的活力悄悄在體內流動。
卡爾迪將這份發現帶進修道院。起初，僧侶們對這陌生果實充滿疑慮，但在嘗試將其烘烤、熬煮後，一股深沉而迷人的香氣在空氣中散開。夜晚祈禱時，這杯飲品讓人保持清醒，也讓心更加專注。於是，咖啡的故事，悄悄在修道院中流傳開來。
隨著商旅的腳步，咖啡離開了非洲，走進阿拉伯世界。在那裡，它成為市集與咖啡館中的靈魂。人們圍坐交談，分享思想、詩歌與人生。咖啡不再只是提神的飲品，而是一種連結人與人的媒介。
也正是在這樣的時刻，咖啡開始走進每個人的生活。它陪伴你迎接清晨的第一縷光線，也在忙碌午後給你片刻的沉澱。當熱氣緩緩升起，香氣撲鼻而來，舌尖的苦與香交織出層次豐富的風味，那是一種只有親自品嚐，才能感受的溫暖與力量。
我們用心挑選每一顆咖啡豆，從產地到烘焙、從手沖到杯盞，每一步都保留咖啡原始的風味與香氣。每一杯，都是職人的承諾，也是對生活的一份美好。
現在，這段跨越千里的咖啡旅程，正等著你親自體驗。點擊選擇你的咖啡，讓香氣喚醒感官，讓每一口都成為屬於你的故事。
嶼製咖啡將產品送交 ITCE 國際茶咖啡品鑑大會（International Tea & Coffee Evaluation）評鑑，憑藉其品質與風味表現獲得 銀質獎（Silver Award） 的肯定。
時期（年代） | 重要事件與發展 |
約 850 年 | 傳說衣索比亞牧羊人發現咖啡果可提神，開始有人類認識咖啡植物。 |
15 世紀 | 咖啡傳入葉門並開始栽種；蘇菲僧侶使用咖啡提神助禱；第一批咖啡館在麥加與君士坦丁堡等地出現。 |
16 世紀 | 咖啡在阿拉伯世界廣泛流行；咖啡逐漸傳入埃及、敘利亞和奧斯曼帝國其他地區。 |
16–17 世紀 | 咖啡透過威尼斯等歐洲商人傳進歐洲，咖啡館文化開始在倫敦、巴黎等地興起。 |
17–18 世紀 | 咖啡種植從阿拉伯擴散到亞洲（爪哇）和美洲等地，形成全球栽種網絡。 |
19 世紀 | 巴西成為全球最大咖啡生產國；工業化烘焙、磨豆、包裝技術發展。 |
20 世紀初–中 | 速溶咖啡技術成熟，咖啡消費量大幅增加；國際咖啡協議等機制建立。 |
1960s–1970s | 現代精品與公平貿易理念萌芽，International Coffee Agreement等影響市場。 |
1971 年 | Starbucks開第一家店，帶動第二波咖啡文化潮流。 |
1990s–2000 | 第三波咖啡浪潮（強調原產地與風味特色）興起。 |
21 世紀 | 精品咖啡、永續性與咖啡文化深化，咖啡成為全球生活文化一部分。 |
以上咖啡發展歷程及源由資料來自ChatGPT