嶼製咖啡 中深烘焙 - 咖啡豆 嶼-義式專屬/200g
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- NT$ 290.00
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# SCA國際咖啡烘焙師
# 日本富士烘豆初級認證
# CITY & GUILDS英國國際咖啡師
# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章
# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強
嶼-義式專屬
品名 : 義式綜合咖啡豆
【關於咖啡豆】
國家產區 : 巴西、哥倫比亞
處理法 : 日曬、水洗
烘焙度 : 中深
每包 : 200g±1
【體驗指南】
‧乾香 堅果 焦糖
‧濕香 杏仁 榛果
‧前段 花生 橙皮
‧中段 榛果 巧克力
‧尾段 焦糖 太妃糖
【沖煮建議】
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例，大約2~3分
# 日本富士烘豆初級認證
# CITY & GUILDS英國國際咖啡師
# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章
# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強
嶼-義式專屬
品名 : 義式綜合咖啡豆
【關於咖啡豆】
國家產區 : 巴西、哥倫比亞
處理法 : 日曬、水洗
烘焙度 : 中深
每包 : 200g±1
【體驗指南】
‧乾香 堅果 焦糖
‧濕香 杏仁 榛果
‧前段 花生 橙皮
‧中段 榛果 巧克力
‧尾段 焦糖 太妃糖
【沖煮建議】
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例，大約2~3分