嶼製咖啡 中深烘焙 - 咖啡豆 極萃奶油可可/200g
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# SCA國際咖啡烘焙師
# 日本富士烘豆初級認證
# CITY & GUILDS英國國際咖啡師
# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章
# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強
品名 : 拉果亞 中深烘焙系列咖啡豆
【關於咖啡豆】
國家產區 : 巴西
處理法 : 日曬
烘焙度 : 中深
每包 : 200g±1
【沖煮建議】
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例，大約2~3分
# 日本富士烘豆初級認證
# CITY & GUILDS英國國際咖啡師
# ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會 優選⽩⾦獎章
# 2022豐潤盃烘豆賽 決賽九強
品名 : 拉果亞 中深烘焙系列咖啡豆
【關於咖啡豆】
國家產區 : 巴西
處理法 : 日曬
烘焙度 : 中深
每包 : 200g±1
【體驗指南】
‧乾香 堅果 可可
‧濕香 杏仁 木質香氣
‧前段 堅果 木質
‧中段 可可 奶油
‧後段 焦糖 苦巧克力
【沖煮建議】
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例，大約2~3分