嶼製咖啡 中深烘焙 - 咖啡豆 極萃奶油可可
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品名 : 米納斯吉拉斯
【關於咖啡豆】
國家產區 : 巴西
處理法 : 日曬
烘焙度 : 中深
每包 : 230g±1
【風味描述】
黑莓 奶油 烤堅果 可可 黑糖
【沖煮建議】
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 88 ~ 90度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例,大約2~3分