嶼製咖啡 中深烘焙 - 咖啡豆 極萃堅果焦糖/200g
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品名 : 喜拉朵 中深烘焙系列咖啡豆
【關於咖啡豆】
國家產區 : 巴西
處理法 : 日曬
烘焙度 : 中深
每包 : 200g±1
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例,大約2~3分
【關於咖啡豆】
國家產區 : 巴西
處理法 : 日曬
烘焙度 : 中深
每包 : 200g±1
【體驗指南】
‧乾香:焦糖 木質
‧濕香 杏仁 榛果
‧前段 可可 堅果
‧中段 茶感 杏仁
‧後段 巧克力 焦糖
研 磨 : 類似二號砂糖粗細
粉 水 比 : 1:15 ~ 18
水 溫 : 90 ~ 93度
悶蒸時間 : 30秒
總 時 間 : 以20g粉為例,大約2~3分