認識 COFFEE REVIEW(全球咖啡評鑑)
COFFEE REVIEW關於 COFFEE REVIEW 成立於1997年,本機構是第一個將類似葡萄酒的百分制評分系統轉換成咖啡評分系統、並引進咖啡 業界的單位,Coffee Review 一貫的任務就是協助消費者辨認並購買品質卓越的咖啡,並在評鑑的同 時,幫助增加市場消費需求,並提高因為投注相對較多時間、精力及成本來製作高品質咖啡的農民 及咖啡烘焙商的收入。 Coffee Review每個月也會發行不同主題的相關評鑑,由主編Kenneth Davids領導杯測及品嚐團隊, Davids先生著有三本關於咖啡的重要著作,